植入南充美食文化景区样板店生意火母亲节图片

植入南充美食文化景区样板店生意火母亲节图片

今年端午小长假，朱德故里景区游人如织，南充餐饮名店筷乐兄弟连锁餐饮援建的两家精品文化农家乐样板店筷乐小栈、轿顶山庄农家乐，生意火爆。尤其自今年3月开业以来，植入南充美食多元文化以后，两家店平均每天分别有100多名游客就餐。来自重庆的游客李俊告诉记者，原以为在南充市辖三区才能品尝到筷乐兄弟的土菜，没想到在朱德故里景区也能吃到。

授人以渔打造5家农家乐样板店

2015年10月30日，南充晚报党支部与朱德故里景区，达成共建爱国主义教育基地协议，去年是朱德同志诞辰130周年，南充晚报党支部把精准扶贫作为共建活动深化的核心内容，组织南充3家餐饮名店筷乐兄弟、河舒豆腐、川北凉粉实施产业扶贫，智慧帮扶项目，3家餐饮名店对景区农家乐业主和从业人员进行了免费技能培训。去年启动的5家精品文化农家乐样板店已陆续开业，为朱德故里景区全面达到5A标准、带动贫困村民就业和致富等方面作出了贡献。

授人以鱼不如授人以渔。从去年3月开始，南充市政协委员、全国劳模、南充市餐饮行业协会会长、南充大蓉和筷乐兄弟联盟企业董事长于烈阳，先后10次带领公司管理团队和厨师精英，来到朱德故里景区，为结对帮扶的筷乐小栈、轿顶山庄两家农家乐送理念、送文化、送技术、送配方，植入5S食品安全管理体系，打造精品文化农家乐样板店，体现了一位优秀餐饮企业家情牵革命老区，爱洒红色景区的社会担当。

整个景区已发展到41家农家乐

今年3月，大蓉和筷乐兄弟的厨师团队在公司董事长于烈阳的带领下，先后两次自带数万元的菜品和配料，为朱德故里景区30多户农家乐业主和厨师，现场传授了小炒肉、小煎豆腐、芝麻圆等招牌菜的制作技术。

朱德故里景区管委会玉兰村贫困村民付军，在筷乐兄弟的帮助下，于去年8月开办了玉兰小栈农家乐。目前，他正在筷乐兄弟西华店接受为期半年的免费精准培训，筷乐兄弟还为他免费提供了食宿。5月30日晚，记者在筷乐兄弟西华店看到，大厨杨双河正手把手教付军做烤鱼。南充3家餐饮名店给朱德故里景区农家乐升级换代，为村民脱贫作出了贡献。仪陇县旅游局工会主席李玲告诉记者，在去年3月，3家餐饮名店才开始产业扶贫时，整个景区只有26户农家乐，如今已发展到41家农家乐，他们带给景区农家乐经营户的，首先是观念上的变化，然后是品牌打造、市场营销、服务质量等方面的提升，精准扶贫，帮到了家。

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