12道美食，学会在家自己做看这里

12道美食，学会在家自己做看这里大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。莲藕炒鸡丁食材：鸡脯肉1块、莲藕1节、豆瓣酱2小勺、1勺淀粉、1勺料酒、生抽2勺。做法：1鸡脯肉洗净切成小丁，用1勺淀粉，1勺料酒，生抽1勺，用手抓匀，腌制一会儿。2、莲藕洗净去皮后切丁，可在水浸泡加点白醋防止莲藕变黑。3、锅放少量油烧热，加入2小勺豆瓣酱翻炒出红油，倒入腌好的鸡肉丁翻炒。4、翻炒至鸡丁变色，莲藕丁从水中捞出控水，加入鸡肉中翻炒。5、翻炒片刻，加入1勺生抽，因为藕比较难熟，淋入少许清水翻炒5分钟左右断生即可。口蘑炒生菜食材：口蘑1盘、生菜3朵、蒜3粒、少许盐，1勺蚝油。做法：1、口蘑清洗干净后，切成块，将生菜叶清洗一下，切成寸段，蒜粒切成蒜末。2、起锅烧水，水烧开后放入口蘑焯一分钟，捞出沥干。3、锅烧热，放入适量食用油，将蒜末放入锅中，中小火煸炒出香味，倒入口蘑大火翻炒片刻。4、然后倒入生菜叶翻炒，待生菜叶炒变色，加少许盐，1勺蚝油调味。5、生菜很容易熟，简单翻炒几下，即可出锅装盘。小炒蒜香四季豆#65532;材料：四季豆300克、五花肉150克、红辣椒适量、大蒜5瓣、大料1个、姜3片、酱油适量、鸡精1小匙、米酒/高度白酒2匙；做法：1.所有调料混合备用。四季豆按喜好切好。大蒜去皮切碎。五花肉去掉肉皮切薄片。红辣椒切碎。姜片切碎备用。2.热锅倒适量油炸四季豆。炸得表面有点起皮就捞出。倒出油锅里还留一些爆香大料大蒜和姜。下五花肉煸出油后下炸好的四季豆和红辣椒。翻炒后下第一步调好的酱汁。大火收汁即可出锅。青蒜炒肚丝#65532;材料：熟猪肚、青蒜、葱、干辣椒、生抽、豆瓣酱、料酒、白糖、酱油做法：1、猪肚切丝，青蒜切斜段、葱切葱花。热锅凉油，放入葱花、干辣椒、豆瓣酱，小火炒出香味。2、放入切好肚丝，翻炒均匀烹入料酒，后加入鲜味酱油，少许白糖。加入青蒜，再次炒制青蒜断生即可蒜蓉酱油白灼生菜#65532;用料：生菜400克、蒜34瓣、酱油（生抽）2030毫升、芝麻少许、香油10毫升做法：1.生菜洗净滤干水分。调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用。2.锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净，焯水一分钟，所以有点熟过了。捞出来装盘。3.利用锅里剩下的开水，加上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸23分钟，关火。最后，将酱汁淋到生菜上即可

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