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常见饮食搭配误区8则

发布时间:2019-10-18 02:10:41 阅读: 来源:机芯厂家

(1)菠菜——大豆。

菠菜中含有大量的草酸,大豆中含有丰富的钙质,同时食用会形成草酸沉淀,影响消化吸收。

(2)香菜—动物肝脏。

香菜含有丰富的维生素C,而动物的肝脏富含铜、铁等离子,若将动物肝脏与维生素C含量高的香菜同时食用,铜、铁等离子极易使芫荽中的维生素C氧化,从而失去原有功效。

(3)菠菜——瘦肉。

瘦肉中含有大量的优质蛋白质量和锌,菠菜中含有丰富的草酸和铜,同时食用会阻碍机体对铜的吸收,还会影响铁的吸收和脂肪的代谢。

(4)豆芽——猪肝。

豆芽含有丰富的维生素C,而猪肝中含有丰富的铜、铁元素,能使豆芽中的维生素C氧化脱氧,破坏其原来的抗坏血酸功能。

(5)番茄——胡萝卜。

番茄中含有大量的维生素C,胡萝卜中含有抗血酸的分解酶,两者同食营养价值会降低。

(6)南瓜——油菜。

南瓜中含有维生素C的分解酶,和油菜同时食用会降低油菜的营养价值。

(7)土豆——番茄。

土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。番茄在较强的酸性环境中会产生不会溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

(8)柿子——土豆。

人吃了土豆以后,胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不容易排出。

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