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业内人士称促销仍是快过期食品的主要去向《新闻》

发布时间:2020-11-16 01:23:16 阅读: 来源:机芯厂家

业内人士称:促销仍是快过期食品的主要去向

“各地工商部门应严格监督食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠,对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。”2月12日和13日,记者走访我市发现,这则国家工商总局在春节期间开始对经营者提出的要求,目前看几乎成了空文:我市多数超市不仅并未对快过期食品作出醒目提示,此前工商部门建议设置的临界食品专柜,在我市也未看到。

现状:临界食品难区分

国家工商总局近日要求,食品经营者需对即将到保质期的食品,在经营场所向消费者做出醒目提示。但2月12日和13日,记者走访我市新玛特、大润发以及家乐福几家大型超市后发现,临近保质期的食品多混在同类商品中销售,不仔细查看生产日期等,很难发现哪些是“临界”食品。

在多种商品中,要属保质期较短的奶制品“临界”的最多。记者在几家超市的奶制品专柜看到,不少快到保质期的鲜奶、酸奶等,都混在同类商品中,不同的是,这些商品几乎都摆在专柜的最前列,即消费者最易拿到的位置。

经仔细查看,记者发现,一种保质期45天的鲜奶还有9天就要过期了,而此时,它正与同类商品捆绑在一起进行“买四赠一”促销,由于是捆绑在一起的,记者仔细翻找,才看到了生产日期。

正在购物的消费者李女士表示,她此前就因未仔细查看生产日期,买到过即将过期的鲜奶,现在,她每次都仔细查看商品日期,有时甚至不得不到冷柜里侧去挑选,才能找到生产日期较近的商品。

记者还注意到,有超市在售的保质期为一年的饼干、巧克力等,还有不到两个月就过期了,而超市也并未有任何特殊说明。

探访:“临界”专柜多未设

没有明显的提醒,那么,我市超市有没有像外地一样为“临界”食品设立专柜,进行集中销售呢?走访中,记者也未发现我市有超市设立这样的专柜。

记者走访看到,几家大型超市有的设立了进口食品专区,有的设立了促销专柜,可就是没有“临界”食品专柜。几家超市的多位工作人员也都表示,他们并未设立快过期食品的销售专柜。

记者2011年曾在一大型超市看到,该超市有时会有“临界”食品的促销车,但并不是长期设立的,但2月13日,该超市工作人员也告诉记者,他们未设立“临界”食品专柜。

流向:促销仍是主要处理方式

不设置“临界”专柜,不做醒目提醒,那么,超市每天销售的那么多食品中,即将过期的商品都流向了哪儿呢?记者在采访中,与几名超市销售人员就此进行了沟通。

“主要还是促销,搭配着未过期的产品,‘买一送一’什么的。”新玛特超市一位奶制品销售人员坦言。她表示,但已经过期的食品,超市规定坚决不能卖,她每天也会清查过期商品。

大润发超市一位饮料销售人员告诉记者,快要到保质期的商品,超市首先也是促销,采取降价或者赠送的方式,马上到期而还未售出的商品,他们就会返厂了。家乐福超市的工作人员也表示,促销是“临界”食品的主要流向,他们也会通过清查的方式,确保不销售过期商品。

规范:设“临界”专柜早有规定

事实上,对于临界食品管理,国家相关部门早有规定。

记者从工商部门了解到,2007年,国家工商总局颁布的《规范食品索证索票制度和进货台账制度的指导意见》中就规定,即将到保质期的食品,应当在进货台账中作出醒目标注,并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示,并建议超市设置临界食品专柜。

(责任编辑:臧淼)

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