白砂糖的营养价值《资讯》

文章目录一、白砂糖的属性二、白砂糖的营养价值、吃白砂糖的好处三、吃白砂糖的最佳时间四、白砂糖的选购方法五、白砂糖的副作用

白砂糖的属性

1、科属

禾本目，甘蔗属

2、产地

全国各地

3、别名

白糖

4、简介

白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度稍低于红糖。烹调中常用。绵白糖为粉末状,适合于烹调之用,甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白,晶粒细软,质量较好;后者色泽微黄稍暗,质量较差。

5、图片

白砂糖的营养价值、吃白砂糖的好处

适量的吃白糖可以为身体补充营养。有的小孩子和老人在吃某些食物的时候,喜欢蘸着生白糖吃,其实这种食用方法是不科学的。白糖正确的吃法是先高温加热3—5分钟后再进食,因为白糖容易滋生螨虫,生吃的话很容易对身体产生不良影响。

适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收,但是过多食用就会妨碍人体对钙的吸收。白糖味甘,性平,可润肺生津、清热燥湿、补中益气、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴及脚气、疥疮、阴囊湿疹等多种病症。另外,白糖中还含有抑菌和防腐作用。

白糖适合肺虚咳嗽、口干燥渴以及醉酒者、低血糖病人食用,能够有效改善他们的身体健康状况。但是有些患者就不能吃白糖,比如痰湿偏重者、糖尿病患者、肥胖症患者等就不能食用白糖,食用以后会加重病情的。同时,晚上睡以前最好不要再吃糖,特别是小孩子,晚上吃糖牙齿很容易被驻坏的。

吃白砂糖的最佳时间

不限

白砂糖的选购方法

白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分,颗粒均匀,晶粒有闪光,轮廓分明;绵白糖晶粒细小,均匀,颜色洁白,较白砂糖易溶于水,适用于一般饮品、点心及其他糖制食品;赤砂糖呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物。含有杂质等,外观不洁白,成团的品质较差。

白砂糖的副作用

食欲不振的痰湿盛者,高血脂,冠心病,痰多,脘腹胀满,麻疹慎用;糖尿病者忌食。

白糖+茶:糖会抑制茶中清热解毒的效果

白糖+海蜇皮:不宜久存

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