机芯厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
机芯厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

婚宴宴席菜单设计秘诀轻松搞定婚宴酒席《新闻》

发布时间:2020-09-02 02:12:40 阅读: 来源:机芯厂家

婚宴酒席对于婚宴来说是重点,很多新人在设计选择婚宴菜单的时候非常头痛,该怎么办呢?下面wed114结婚网小编带来婚宴宴席菜单设计秘诀,新人们快来学习一下吧。

婚礼最为重要的就是婚宴,在筹备婚宴的时候最让新人头痛的就是婚宴菜单的设计选择啦,婚宴菜单该怎么选择,婚宴菜单搭配怎么做呢?怎么样才能定制出既显档次又不浪费的婚宴酒席呢?下面小编带来婚宴宴席菜单设计秘诀,帮助大家轻松搞定婚宴酒席菜单的选择。

【推荐阅读】定制美味的酒店婚宴菜单 酒店婚宴菜谱大全

秘诀1、婚宴菜单搭配

一些新人会担心菜品搭配是否合理,这个担心是完全没有必要的,因为一般的婚宴酒店都有设计好的不同标准的婚宴菜单供选择,厨师也在菜肴品种上进行了非常合理的搭配,尽量体现婚宴特色。如果对菜单上某个菜不是太喜欢,也可在一定范围内对菜单做适当调整。新人在点菜之前,心里面大致要有一个预算,了解自己大概要花多少钱,然后点菜的时候尽量控制在这个范围内。

主菜:

在婚宴酒席菜单中,首先点1-2道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜可以点最便宜的时令菜,甜汤玉米羹比较好,金黄色,放在桌上很漂亮,可以丰富色彩,咸汤点野菌汤,这两道汤都符合绿色主题,重要的是既便宜又不失档次。

热菜:

热菜是婚宴酒席菜单的重头戏,鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。不过在点热菜的时候,要注意以下几点。

1)、不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是筳席,这类粗菜上桌,会拉下整桌酒席的档次。

2)、问清楚哪些菜可以打折。现在很多酒楼的菜在婚宴都会打折的,但海鲜和河鲜是不打折的。

3)、注意器皿的搭配,器皿一定要美观。

注意:有的酒楼号称打9折,结果结起账来,这不能打折、那也不能打折。一般红肉都是可以打折的,但现在的人不喜欢大荤,大荤也不符合健康饮食原则,所以这类红肉菜要点酒楼制作精致的特色菜肴。

主食:

婚宴酒席菜单上的主食点什么意义都一样,所以可以点个最便宜的。凉菜,一个卤水大拼就够了。这些都点完了,算下还有多少钱,然后再根据预算开始点热菜,这样心里也就有个底了。

少年群英传手游

暗黑之光手游

烈焰遮天高爆版

相关阅读