天山雪莲果

【 天山雪莲果 】 番薯竟当水果卖？日前，记者发现，一些番薯模样的东西竟被堂而皇之地陈列在水果架上，而且要价不菲！一问才知，它们并非番薯，而是一种外形与番薯相似的水果品种。尽管貌不惊人，但它却有着一个非常动听的名字：天山雪莲果。 不仅如此，商贩 【天山雪莲果】　　番薯竟当水果卖？日前，记者发现，一些番薯模样的东西竟被堂而皇之地陈列在水果架上，而且要价不菲！一问才知，它们并非番薯，而是一种外形与番薯相似的水果品种。尽管貌不惊人，但它却有着一个非常动听的名字：天山雪莲果。

不仅如此，商贩们还大肆宣扬，雪莲果具有降血糖的神奇功效，购买者一时趋之若鹜。雪莲果真有那么神奇吗？记者的采访给雪莲果揭开了神秘的面纱。

日前，记者在走访中发现，高山雪莲果在市场上屡屡可见。这雪莲果看上去“名堂”还不少，许多卖雪莲果的水果摊前，都可以见到一张醒目的招牌：天山雪莲果，果寡含糖量是所有植物中最高的，含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，极高的钙、镁、铁等微量元素。不仅如此，有的摊贩们还说得神乎其神：“老人吃了雪莲果，大便通了；爱美的女士吃了，暗疮不见了；男士吃了，补肾又壮阳；孩子们吃了，提高免疫力，人都变聪明了。”

据摊贩介绍，雪莲果可生吃，也可煲汤，疗效都一样。记者剥开雪莲果的皮，里面果肉呈白色，一口咬下去，几乎没有味道，水分很多，口感爽脆，接近荸荠的口感，味道清甜，吃多以后有一点点苦苦的中药味。但饭后当晚，记者感觉肚子有些不舒服，频频上厕所。

之后记者询问了身边一些食用过雪莲果的朋友，发现不少人都表示有同样的“遭遇”，并且几乎都不了解雪莲果的真正“出身”，他们对雪莲果也提出了质疑：“都知道雪莲花是传统名贵药材，高山雪莲果与雪莲有什么关系吗？”

雪莲果从何而来？摊贩们表示，雪莲果大多来自云南，“宣传广告都是批发商给的，他们说是这样，我们就照这么说了。”

专家点评

记者随后采访了广西农科院经济作物研究所所长韦本辉。韦本辉曾考虑引进雪莲果进行种植，因此对雪莲果进行过系统的研究，加上其本身的农业知识，可以说是国内为数不多的对雪莲果知根知底的专家。

◎雪莲果得名于和雪莲花香味近似

韦本辉说，雪莲果原产南美洲安第斯山脉一带的秘鲁，一直在高海拔地区生长种植，所以也叫高山雪莲果，有些商家混淆视听，把雪莲果前面加上“天山”，其实雪莲果与名贵药材“天山雪莲”并无关系，只是一种普通水果，市民没必要将其当神果看待。雪莲果的得名来自于它的味道清香，与雪莲花香味近似。

◎雪莲果不能当药来吃

韦本辉告诉记者，雪莲果之所以口感清甜，是因为体内含有比较多的果寡糖，而含果寡糖多的水果是糖尿病患者调理时提倡的食物，但也仅是辅助食物，并不是药物，不能当药来吃。

◎雪莲果富含的微量元素其他水果也有

韦本辉表示，至于广告上说的“含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，极高的钙、镁、铁等微量元素”，其实大多数水果都含有那么多营养元素，只是对其他水果人们比较熟悉，无须再做宣传。其实雪莲果也就是一种普通水果，大家放平心态来看待、来吃就好。

◎为什么吃了雪莲果会腹泻？

韦本辉同时提醒，雪莲果性寒，如果吃得多，或者吃不到成熟的果实，容易造成腹泻，雪莲果还不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症，所以人们食用雪莲果还是量少为宜。

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